周四(11月3日)据媒体报道,新一轮的“蒜你狠”令大蒜价格创6年新高,7.89元/斤几乎追上猪肉价格,但这疯狂的背后却是急剧飙升的风险,投资者须谨慎为主。
据国家发改委10月31日公布的10月全国小型农产品价格数据,10月份大蒜的批发价格和零售价格分别为每斤7.24元和7.89元,环比上涨6.16%和4.64%,同比上涨90%和67.9%。
除了大蒜以外,姜、白糖、棉花等商品品种涨幅明显。在这背后,不仅有着供需关系的影响,与以前的案例相似,同样有资本在背后作为推手。
今年4月7日,新发地大蒜批发价格达到了每斤6.7元,而在2015年7月大蒜入库之时,每斤仅2.5元。在炒蒜者看来,这个价差足以带来一吨5000元以上的暴利。
大蒜零售价几乎追上猪肉价
近期,蒜价飙升在全国多地蔓延,并登顶历史高位。每斤7.89元的大蒜价,已经逼近同期全国生猪每斤8.2元的平均价格。
陕西物价局数据显示,本周陕西省大蒜价格继续上涨,大蒜平均售价每斤8.68元,同比涨幅达到78.23%。济南市中区物价局价格监测显示,10月27日,大蒜价格每斤为9.00元,与去年同期相比上涨了100.00%,价格翻了一番。
数据显示,截至10月底,蒜头批发价已经突破每斤6.7元,蒜头今年的涨幅已达63%,价格也已创出历史新高。在市场看来,这轮涨势,已经超过了2009/2010年的行情,且更加“凶猛”。
影响蒜价的主要是供需、天气、资金等几个因素。今年大蒜供应量偏紧,且遭遇资金等因素的助推,耐储存、市场化程度高,使得大蒜容易被投机者炒作。
一名大蒜批发商表示,“今年2、3月份种大蒜的时间,蒜种子价格就涨得很厉害,本来一斤2元多,涨到一斤约3元,一亩地要用300斤大蒜种子,这样一亩地蒜种成本就涨了200多元,另外还有雇工、农药、地膜等成本,加上土地流转租金,一亩地合计成本在3500元上下,一亩地原本能产1800到2000斤大蒜,但由于今年天气因素产出较低,今年年中新大蒜入库时,每斤价格已经接近6元钱。当然,其中应该也有资本炒作的因素。”
此前,一位河南多年“囤蒜、炒蒜”的人士表示,今年收货价比2015年高出一倍,2015年收的时候每斤只要2.5元。即使有天气因素,今年的价格也已经太高,这说明2015~2016年较为成功的炒蒜给了大蒜市场更大的‘赌’性,也许说明更多更广的种植源头已被资本控制,所以作为没有从种植源头介入的收蒜商,不宜贸然进入。
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