融资开餐饮店? 众筹和新三板哪家强?

小编一直梦想开家餐饮店，可惜资金不够。在国家确立“餐饮业服务民生”的政策导向下，众筹、新三板纷纷介入餐饮行业，大有“众人拾柴”的虚旺之势，可这真的靠谱吗?

首先是众筹。餐饮行业有自己的特殊属性，最为传统和保守，慢热，有媒体评论，与其他行业不同，餐饮并不是一个可轻易开展众筹的行业，大量的众筹实验，也证明了餐饮众筹往往归于一场“美好的愿望”。

餐饮店众筹面临的问题很多，一方面与平台合作会出现多方面费用问题，另一方面这些股东多半都是抱着“投机者”心态来的，他们更看重的往往是短期利益。

“众筹”很难在筹钱以外实现“筹人筹资源”的多赢局面，需要很多时间、管理以及投资人等多方面的考验和筛选。所以用众筹融资开餐饮店并不易。

然后是新三板。中国烹饪协会日前发布的《2015年中国餐饮市场分析报告》显示，新三板模式正成为餐饮业融资沃土，大量资本为餐饮业带来更多的发展机遇和潜在动力。

中国烹饪协会会长姜俊贤分析称，新三板之所以受到餐饮企业青睐，一方面是新三板投资者以机构投资者为主，有较好的风险承担能力与价格定位能力;另一方面是在新三板挂牌可以解决餐饮企业并不太高的融资需求，与餐饮企业的正常发展相匹配。

但一些传统餐饮企业的收入、成本和员工保险等方面均无法准确地计算和估量，再加上在内部管理、内部控制及标准化等方面仍然较弱，很多指标都不符合A股上市法定条件及要求。餐饮企业想借助资本市场华丽转型，近期来看或也只是昙花的前夜。

看来这些真正想进军融资餐饮业，还有待时间的检验。小编还是努力赚钱吧。