外媒：中国富商转战食品行业

　　北京时间4月11日，据《华尔街日报》报道，在技术或房地产领域赚得腰包鼓鼓的中国富人，正在把食品行业视为自己的“新战场”。

　　他们正在追随西方富人、名人以及名企的足迹。早在24年前，英国的查尔斯王储就自创了高档有机食品品牌“公爵原味”。全美最大有机食品公司Whole Foods Market主要面向关注健康饮食和食品安全的消费群体。

　　中国的机会更大。现代农场的潜力和优质食品的定价能力已经吸引了企业家和投资者的关注。

　　在一系列食品安全丑闻爆出之后，中国人越来越愿意花更多的钱来购买质量更好的食品。备受关注的食品安全事故包括上海黄浦江上游发现大量漂浮死猪，以及用老鼠和狐狸肉来冒充羊肉等。作为回应，健康食品饭店和有机生产市场涌入中国。如今，在周末参观农场或者自己动手种菜，对于中国人来说已是一种流行。

　　由于可信赖的品牌非常少，名人代言就变得非常有价值。地产大亨、SOHO中国董事长潘石屹力推家乡甘肃的苹果，为“潘苹果”无偿代言。他希望通过社交媒体来提升“潘苹果”名气的努力似乎起了作用。“潘苹果”市场售价为每公斤5美元，为苹果均价的六倍。尽管价格昂贵，但“潘苹果”淘宝等网店上的销量很好。本周，潘石屹将在一年一度的博鳌论坛上推销自己的苹果。

　　包括潘石屹在内的一些商人指出，他们正从食品上寻找更多利润。中国IT业著名企业家、网易公司创始人丁磊自2009年开始养猪。据他所述，养猪的主要目的是提高消费者对食品安全的意识，以及保护农民的利益。他的猪已经变成一种有用的营销工具，而网易猪肉或将真正走到网友身边。上周，丁磊请《迷你西游》的四位玩家试吃了网易猪肉产品，引发媒体轰动。

　　其他成功的中国商业领袖正在帮助推动安全食品的普及。前瑞士信贷银行家汪新芽去年在上海高科技园区开了Inno cafe，专注天然食品。她计划在餐厅的墙上种上荷兰芹和鼠尾草等香料，以提倡可持续的食品生产。

　　旨在推崇健康可持续发展的生活方式的乐活运动尚处于初级阶段。起初，一些富人加入该运动是因为它看起来更像是一种身份的象征，但很多参与者是真心喜欢这项运动。中国很多有钱人都来自农村，或是有过上山下乡的亲生经历。正因为如此，他们走进食品行业成为了一种寻根的途径，同时也为他们提供了和子女分享经历的机会。现如今，中国孩子大都成长在钢筋水泥铸就的丛林中，对农业知之甚少。

　　对于关注优质食品的投资者来说，中国的安全食品运动蕴藏着巨大的商机。新加坡国有投资公司淡马锡在中国北部省份吉林参与养猪。继私募基金KKR和中国鼎晖投资于一年前出售了在中国现代牧业的部分股份并获得丰厚利润后，上述三家公司去年9月份又表示将成立一家新的合资公司，为的是在中国兴建两个大型牧场。

　　中国正在转型的农业为敏锐的投资者带来了制造变化的机会。根据世界银行提供的数据，从衡量农业产生率的“工人人均增加值”来看，中国处在全球最低的行列，而中国有6.51亿农业人口，在全球排第一。

　　目前，中国在农业上押注最大的非农企业可能是联想控股有限公司。统计数据显示，联想控股已经在蓝莓和猕猴桃等高档水果行业投入了10亿元(约合1.61亿美元)，并于3月宣布斥资30亿元投资一家国有茶叶公司。联想创始人柳传志给旗下猕猴桃命名为“柳桃”。前不久，在接受媒体采访时他表示，自己并不是在做慈善，而是将其视为公司未来增长的强大引擎。柳传志表示，中国与西方在农业方面的技术差距大于制造业的，所以作为一家技术企业，联想有可施展的空间。(米娜)